Polialiuminio chloridas (PAC) yra labai efektyvus sirupo gamybos nuotekų spalvos valymo būdas. Sirupas yra plačiai naudojamas saldiklis, kuris tapo neatsiejama mūsų kasdienio gyvenimo dalimi.
Dėl pastaraisiais metais daugelyje šalių taikomų maisto priedų naudojimo apribojimų dauguma maisto pramonėje gaminamų sirupų gaminami iš kukurūzų, bulvių ar kviečių, o ne iš brangesnių cukranendrių. Tokiu būdu paruoštame sirupe bus šiek tiek krakmolo baltymo ir daugiau necukrinių priemaišų, todėl jis turi būti nuspalvintas.
Šiuo metu dauguma vietinių maisto pramonės įmonių dažniausiai naudoja flokuliatorius, tokius kaip polialiuminio chloridas, poliferilio sulfatas ir poliakrilamidas, kad pašalintų sirupą. Eksperimentai rodo, kad polialiuminio chlorido spalvos pašalinimo efektas yra geriausias. Kadangi polialiuminio chlorido flokuliantas yra katijoninis polimerinis flokuliantas, pasižymintis natūraliomis, netoksiškomis ir geros saugos savybėmis. Todėl pastaraisiais metais jis buvo plačiai naudojamas cukraus sulčių spalvos šalinimo procese ir pasiekė gerų rezultatų.
Tyrimo metu nustatyta, kad optimali polialiuminio chlorido flokulianto dozė yra 300mg/kg, PAC:CTS santykis 2:4, pH 6,2, temperatūra 75 laipsniai, laikas 8min.
